太平猴魁属于什么茶?太平猴魁,中国传统茶,中国历史名茶之一,属于绿茶尖茶,产于安徽省太平县(现改为黄山市黄山区),是尖茶的绝品,享有很高的声誉。
什么是太平猴魁茶?太平猴魁茶产地在哪里?
太平猴魁属于绿茶类,茶系偏寒无发醇,太平猴魁产地为黄山市安徽省黄山市猴坑、猴岗一带,其制作工艺为采收、拣尖、摊干、杀青、布尖、排版、烘干、烘干等工艺。太平猴魁干茶平而健壮,两叶抱一芽,色泽鲜艳,口感清新醇厚,回甘生津。
清光绪23年,当地著名的太平绅士刘敬之要求,猴坑、猴岗、颜家三座山丘上生产的茶叶只能称为猴魁,分散在安徽省黄山市新明、龙门、三口。其中,新明乡被公认为太平猴魁产区的关键,因为猴坑有原产地保障。虽然其他产区生产的茶叶种类相同,但只能称之为魁尖。
现在黄山区有1775平方公里范围内按规定标准生产的茶叶,可以称之为太平猴魁。虽然猴魁产量有所扩大,但历史核心产区的产量仍然极其稀缺。
太平猴魁茶一斤多少钱?
2023年太平猴魁茶叶市场价格在200-2000元左右,其中手工炒制的太平猴魁茶叶价格偏高,价格一般在500元以上,而机械炒制的太平猴魁茶叶市场价格至少在238元左右,实际价格与太平猴魁茶叶的质量、产量时间和产区有关。
当太平猴魁茶叶以质量为标准时,价格分别为:
绝品太平猴魁一斤2000多元。
特等太平猴魁茶叶起价1000-1500元。
一级太平猴魁茶叶一斤大约600-800元。
二级太平猴魁茶叶一斤400元左右。
三级太平猴魁茶叶一斤200-400元。
太平猴魁特征:
太平猴魁与猴子有着很大的关系,它的外形扁平挺拔,魁伟强壮,显著的特点是个头大,一芽二叶,叶子近5~7厘米。
全身穿白发,但含而不露;颜色苍绿均匀;叶脉绿中隐红,俗称红丝线,被形容为猴魁两头尖,不散不翘不卷。
太平猴魁属于烘青绿茶,分为猴魁、魁尖、尖茶三大类。猴魁是最好的。你可以感受到左右香味高,二泡味浓,三泡四泡的意境,独特的猴韵。
太平猴魁的冲泡方法:
茶器 | 玻璃杯子;盖碗。
选水 | 山泉水或纯净水。
水温 | 95C。
茶量 | 容量150ml可以投放3g,大约150ml。~18片茶叶(根据主泡器的大小进行调整)。
冲泡 | 不需要润茶,建议采用中投法(先注水1/3,再投茶)。
水线 | 水流平稳,沿着杯子注水不要直接敲茶。
玻璃杯: 首先浸泡时间掌握在1分钟内,以后可以适当延长浸泡时间。
盖碗:第一泡泡泡时间掌握在8秒钟,然后根据味道及时调整泡泡时间。
储存 | 最好存放在冰箱的保鲜层中,密封好,防止发臭。每次取茶时,不要在室温下停留太久,以免温差大或潮湿,降低质量。
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